Boa Tarde Flávio.
Durante a hidrólise do colágeno acontece o mesmo processo que acontece com a proteína hidrolisada? As substancias nocivas também se originariam no colágeno hidrolisado?
Obrigado
Flávio, muito obrigada por tantas informações . Mas gostaria de saber sobre o colágeno ydrolizado , tenho 64 anos e tomo 10 mil todos os dias ,é prejudicial? Obrigada des de já , beijos
Bom dia Flávio, adoro seus produtos, sua forma de trabalho e recomendo para meus pacientes consumirem dos seus produtos . Meu respeito e admiração por vc.
Gostaria de colocar uma posição minha enquanto nutricionista. Todas as proteínas precisam sim ser hidrolisadas para serem absorvidas e são os aminoácidos que formam essa proteínas que cumpriram suas funções no nosso organismo, tal como dito no artigo publicado por vc. Porém não podemos generalizar que as proteínas hidrolisadas de nada servem ou que nos trazem malefícios, muitos indivíduos têm incapacidade de digestão proteíca, seja por disfunções enzimáticas, físicas ou estruturais, e para esses, essas proteínas hidrolisadas são fundamentais, inclusive para bebês intolerantes ou alérgicos, elas são vitais. Como tenho vários pacientes que tem contato com seus produtos e artigos, muitos questionaram comigo essa publicação. Sugiro que, se possível, fale da individualidade bioquímica, isto é, cada caso é um e temos que tratá-lo de acordo com a bioquímica de cada indivíduo.
Do mais, parabenizo pelo trabalho maravilhoso que vc faz!
Grata, Sandra Reis
Marly Barroso de SOUZA Conhecimentos e agradecimentos.
Amando seus ensinamentos. Outro assunto; O SAL DE EPSON É O MESMO QUE O SAL AMARGO? Veio ao meu conhecimento q. banhar-se em banheira c. água morna e o sal de epson por 20′ minutos nos aliviamos de toxinas. É verdade? Agradeco seus esclarecimentos profícuo, sou leiga ,tenho gana em conhecimentos. Forte Abraco.
Lendo o artigo me acorreu uma dúvida, o mesmo acontece com o colágeno?
Existe o hidrolisado e o não hidrolisado, e alguns médicos até recomendam o hidrolisado, pois dizem que o organismo absorve mais rápido.
Gostaria também de saber quanto ao colageno hidrolisado e a proteína vegetal como suplemento.
Suas informações sempre são muito oportunas e ajudam muito na hora de decidir o que vamos ingerir.
Muito obrigada!
Excelente matéria Flavio .
No entanto preciso de uma orientação fiz uma cirurgia bariatrica já tem seis meses e a nutricionista me receitou gelatina Hidro Lizarda.
Gostaria de saber sua opinião e sugestão quanto a referida gelatina .
Ou você pode não consumir whey, que é um dos componentes do leite materno dss vacas, e com isso parar de bancar uma indústria desnecessária e cruel. Beijos de luz, larguem esse pó da crueldade.
Obrigada Flavio, por ter compartilhado esse artigo. Fui em uma loja de suplementos e me indicaram a hidrolisada, mas vou parar de tonar amanhã mesmo. Na sua opinião qual seria a melhor?
Adorei o artigo, como estudante de nutrição, daqui uns anos irei vê esses questionamentos sobre qual melhor ou em que situação usar por meio das pessoas na prática profissional .
Tenho uma dúvida quanto às proteínas hidrolisadas de origem vegetal. Sou vegetariano e, de vez em quando, utilizo proteína isolada de ervilha, ou de arroz, ou misturas delas com outros vegetais. Mas, até onde sei (por perguntas mesmo, nada aprofundado), todas são hidrolisadas. Se for verdade… E aí, haveria problema em continuar consumindo proteínas hidrolisadas de origem 100% vegetal?
Olá Flavio
Muito esclarecedor. Adorei saber.sempre tive duvidas a respeito
E no caso do colageno????
O organismo realmente absorve o colageno???
Um grande abraço!
Obrigada por contribuir com minha saude
Uma professora minha da universidade disse uma vez, que quando você ingere colágeno de forma externa (como no caso de comprimidos e cápsulas), como o colágeno é proteína, ao ser digerida no organismo , ele vai ser degradada em aminoácidos , e esses aminoácidos NÂO necessariamente vão formar o colágeno no seu organismo, possa ser que eles vão fazer outras finalidade, porque são afinal de contas aminoácidos, e podem ir para onde o corpo estiver mais precisando. Até porque já temos uma produção endógena de colágeno. E nosso organismo não armazena proteína.
Flávio as suas informações são maravilhosas e a sua atitude de compartilhar o seu conhecimento é indiscutível! Quanto ao colágeno hidrolisado em pó (peptídeos de colágeno bioativos) o que você acha??
Boa Tarde Flávio!
Preciso tirar uma dúvida, neste caso quem tem Síndrome do Intestino Irritável, e não se adapta ás proteínas do leite, como faz? Segundo uma nutricionista funcional que me atendeu, eu posso tomar somente a Whey Hidrolisada, caso contrário, eu tenho diarréias e não consigo ganhar peso e massa muscular. Realmente me senti muito melhor após mudar para a Hidrolisada, o que devo fazer neste caso? Como obter um fonte protéica de qualidade que não cause reações? Lembrando que já sigo a dieta paleolítica.
Grato pela resposta.
Cada caso é um caso. Aqui explico que para uma pessoa normal não vale a pena pagar mais por algo que não faz grande diferença.
Mas se é a única opção para você, use. Eu apenas sugiro alternar com proteínas vegetais para minimizar o efeito do ácido glutamico livre explicado no artigo.
OLá Flávio,
Muito obrigada pela orientação. Contudo gostaria de saber qual, onde adquirir o Whey recomendado. Estou passando por uma fase de pós recuperação de cirurgia de ligamento de joelho e perdi muita…muita massa muscular e meu ortopedista recomendou o uso de Whey ( não consumo carne vermelha, apenas as vezes frango, peixe e ovo). Por favor você pode me ajudar? Aguardo. Obrigada!!!
E tem outro agravante silencioso á respeito, será mesmo que a necessidade proteica de cada um é algo para se encontrar em colheres de pó de Whey. O processo para cada organismo deve ser investigado. metabolicamente falando existe funções para cada macronutrientes, e ultrapassar ou ignorar lipídieos, carboidratos só dando espaço para proteínas pode ser uma bomba relógio diante de organismos tão diversos
Obrigada Flávio pelo artigo esclarecedor !Eu consumi por muito tempo a proteína hidrolisada de soja ,depois que assisti suas aulas ,substitui pela quinoa e chia .
Informações relevantes, colocadas de forma clara e objetiva, sustentadas por seus estudos e intensa pesquisa . Gratidão imensa por compartilhar conosco!
Bom dia fiz cirurgia bariátrica , o médico receita 30 de proteína hidrolisada por dia ,gostei muito das informações …No meu caso qual seria a melhor sugestão ?
Olá minha xará…eu tbm tenho cirurgia bariátrica e tenho dificuldade de encontrar informações nutricionais para o nosso caso…tbm gostaria de saber qual a melhor sugestão? Abraços…
Barbara
Flávio, e no caso de quem fez a bariátrica com o desvio de intestino? Compensa usar o whey isolado ou tenho mesmo que usar o hidrolisado?
Rogerio Lopes
Boa Tarde Flávio.
Durante a hidrólise do colágeno acontece o mesmo processo que acontece com a proteína hidrolisada? As substancias nocivas também se originariam no colágeno hidrolisado?
Obrigado
CRISTIANO BARBOSA SANTOS
Texto marqueteiro e com objetivo indireto de venda de produto. Ou Ninguém percebeu o pote de proteína no final do texto???
ANDER
A gordura refinada de coco babaçu é saudável?
Dirley
Flávio, minha gratidão por suas valiosas orientações.
claudia
Flávio,
parabéns pelo profissionalismo e pela riqueza de seus conteúdos !
Gustavo
Muito obrigado! Um consumidor comum jamais imaginaria esses efeitos colaterais.
marcia matos de jesus
gostaria de saber também sobre o colágeno hidrolizado……. muitas perguntas sobre ele aqui mas não tivemos resposta. Grata.
Evely Nunes
Flávio, muito obrigada por tantas informações . Mas gostaria de saber sobre o colágeno ydrolizado , tenho 64 anos e tomo 10 mil todos os dias ,é prejudicial? Obrigada des de já , beijos
Ana Macedo
Obrigada pela informação.
Sandra Reis
Bom dia Flávio, adoro seus produtos, sua forma de trabalho e recomendo para meus pacientes consumirem dos seus produtos . Meu respeito e admiração por vc.
Gostaria de colocar uma posição minha enquanto nutricionista. Todas as proteínas precisam sim ser hidrolisadas para serem absorvidas e são os aminoácidos que formam essa proteínas que cumpriram suas funções no nosso organismo, tal como dito no artigo publicado por vc. Porém não podemos generalizar que as proteínas hidrolisadas de nada servem ou que nos trazem malefícios, muitos indivíduos têm incapacidade de digestão proteíca, seja por disfunções enzimáticas, físicas ou estruturais, e para esses, essas proteínas hidrolisadas são fundamentais, inclusive para bebês intolerantes ou alérgicos, elas são vitais. Como tenho vários pacientes que tem contato com seus produtos e artigos, muitos questionaram comigo essa publicação. Sugiro que, se possível, fale da individualidade bioquímica, isto é, cada caso é um e temos que tratá-lo de acordo com a bioquímica de cada indivíduo.
Do mais, parabenizo pelo trabalho maravilhoso que vc faz!
Grata, Sandra Reis
Marly Barroso de SOUZA Conhecimentos e agradecimentos.
Amando seus ensinamentos. Outro assunto; O SAL DE EPSON É O MESMO QUE O SAL AMARGO? Veio ao meu conhecimento q. banhar-se em banheira c. água morna e o sal de epson por 20′ minutos nos aliviamos de toxinas. É verdade? Agradeco seus esclarecimentos profícuo, sou leiga ,tenho gana em conhecimentos. Forte Abraco.
Silvio Roberto
Muito bom! cada postagem um banho de esclarecimento.
juliana
Ótimo artigo
Flavio, o que vc indicaria para suplementar durante o ciclismo?
Eneida Oliveora
A minha dúvida também é quanto ao colágeno hidrolisado.
Lucíola
Flávio, muito grata pelas informações. você é meu guru gastronômico.
Também gostaria de saber sobre o colágCostaeno hidrolizado.
Vera Cence
Lendo o artigo me acorreu uma dúvida, o mesmo acontece com o colágeno?
Existe o hidrolisado e o não hidrolisado, e alguns médicos até recomendam o hidrolisado, pois dizem que o organismo absorve mais rápido.
Danielle
Ótima matéria. Muito bem escrito ! Obrigado pelas informações
Maria Aparecida
Gostaria também de saber quanto ao colageno hidrolisado e a proteína vegetal como suplemento.
Suas informações sempre são muito oportunas e ajudam muito na hora de decidir o que vamos ingerir.
Muito obrigada!
Debora Martins da Silva
Obrigada! E o colageno?
Patricia
Excelente matéria Flavio .
No entanto preciso de uma orientação fiz uma cirurgia bariatrica já tem seis meses e a nutricionista me receitou gelatina Hidro Lizarda.
Gostaria de saber sua opinião e sugestão quanto a referida gelatina .
Ingrid Schumacher
Flavio, obrigado pelo envio. Adoro suas receitas e esclarecimentos importantes. Gratidão.
Eliane
Obrigada pela informação Fabio.
Gustavo
Eu acho bacana, escrever algo de tamanha importância carregados de erros acidentalmente intecionados.
Precisa revisar suas literaturas.
Ácido Aspartico (aspartame) falso
Glutamato (msg) falso
Iolanda
Estou aprendendo bastante !
Elisa Ferreira
Ou você pode não consumir whey, que é um dos componentes do leite materno dss vacas, e com isso parar de bancar uma indústria desnecessária e cruel. Beijos de luz, larguem esse pó da crueldade.
Paula
Obrigada Flavio, por ter compartilhado esse artigo. Fui em uma loja de suplementos e me indicaram a hidrolisada, mas vou parar de tonar amanhã mesmo. Na sua opinião qual seria a melhor?
Diego
Muito bom Flávio,
Adorei o artigo, como estudante de nutrição, daqui uns anos irei vê esses questionamentos sobre qual melhor ou em que situação usar por meio das pessoas na prática profissional .
Margarete
Esclarecedor, adorei saber!!! Muito bom dividir conhecimento!
Gabriel
Tenho uma dúvida quanto às proteínas hidrolisadas de origem vegetal. Sou vegetariano e, de vez em quando, utilizo proteína isolada de ervilha, ou de arroz, ou misturas delas com outros vegetais. Mas, até onde sei (por perguntas mesmo, nada aprofundado), todas são hidrolisadas. Se for verdade… E aí, haveria problema em continuar consumindo proteínas hidrolisadas de origem 100% vegetal?
Karla Nunes de OLIVEIRA
Olá Flavio
Muito esclarecedor. Adorei saber.sempre tive duvidas a respeito
E no caso do colageno????
O organismo realmente absorve o colageno???
Um grande abraço!
Obrigada por contribuir com minha saude
Diego
Uma professora minha da universidade disse uma vez, que quando você ingere colágeno de forma externa (como no caso de comprimidos e cápsulas), como o colágeno é proteína, ao ser digerida no organismo , ele vai ser degradada em aminoácidos , e esses aminoácidos NÂO necessariamente vão formar o colágeno no seu organismo, possa ser que eles vão fazer outras finalidade, porque são afinal de contas aminoácidos, e podem ir para onde o corpo estiver mais precisando. Até porque já temos uma produção endógena de colágeno. E nosso organismo não armazena proteína.
Clodoaldo de Camargo Pipino
Gostei muito do artigo
Margaret Oliveira
Flávio as suas informações são maravilhosas e a sua atitude de compartilhar o seu conhecimento é indiscutível! Quanto ao colágeno hidrolisado em pó (peptídeos de colágeno bioativos) o que você acha??
Natália
Muito obrigada por esclarecer a questão Flávio, e compartilhar sua pesquisa.
Namastê
Diogo Zanzanelli
Boa Tarde Flávio!
Preciso tirar uma dúvida, neste caso quem tem Síndrome do Intestino Irritável, e não se adapta ás proteínas do leite, como faz? Segundo uma nutricionista funcional que me atendeu, eu posso tomar somente a Whey Hidrolisada, caso contrário, eu tenho diarréias e não consigo ganhar peso e massa muscular. Realmente me senti muito melhor após mudar para a Hidrolisada, o que devo fazer neste caso? Como obter um fonte protéica de qualidade que não cause reações? Lembrando que já sigo a dieta paleolítica.
Grato pela resposta.
Flávio Passos
Oi Diogo!
Cada caso é um caso. Aqui explico que para uma pessoa normal não vale a pena pagar mais por algo que não faz grande diferença.
Mas se é a única opção para você, use. Eu apenas sugiro alternar com proteínas vegetais para minimizar o efeito do ácido glutamico livre explicado no artigo.
Abraços!
ALESSANDRA PETERLINI PAGAN
OLá Flávio,
Muito obrigada pela orientação. Contudo gostaria de saber qual, onde adquirir o Whey recomendado. Estou passando por uma fase de pós recuperação de cirurgia de ligamento de joelho e perdi muita…muita massa muscular e meu ortopedista recomendou o uso de Whey ( não consumo carne vermelha, apenas as vezes frango, peixe e ovo). Por favor você pode me ajudar? Aguardo. Obrigada!!!
Nivaldo
Obrigado Flávio ,muito bom saber sobre Whey Protein e Proteina hidrolizada
Alice
E tem outro agravante silencioso á respeito, será mesmo que a necessidade proteica de cada um é algo para se encontrar em colheres de pó de Whey. O processo para cada organismo deve ser investigado. metabolicamente falando existe funções para cada macronutrientes, e ultrapassar ou ignorar lipídieos, carboidratos só dando espaço para proteínas pode ser uma bomba relógio diante de organismos tão diversos
grata pelo artigo, é uma grande e rica discussão
Cideni Policastro
Obrigada Flávio pelo artigo esclarecedor !Eu consumi por muito tempo a proteína hidrolisada de soja ,depois que assisti suas aulas ,substitui pela quinoa e chia .
Magda Bernardes
Agradecida, pela informações relevantes. Ótimo dia!!!
Márcia
Flávio! Muito obrigada pelas informações. Se eu entendi, este mesmo raciocínio se aplica para o colágeno hidrolisado?
Bjos
Rosemary
Informações relevantes, colocadas de forma clara e objetiva, sustentadas por seus estudos e intensa pesquisa . Gratidão imensa por compartilhar conosco!
Liana Ramos
Bom dia!!! Quanto a proteína isolada, então, não teria problema??
Eliete gregio arantes
Flávio, adimiro muito seu trabalho e seu interesse de sempre adquirir mais conhecimentos para transmitir para nós.
Muito obrigada pelo esclarecimento do whey proteín.
Neila Myrria Myrria
Oi Flavio muito esclarecedor o seu artigo, isso vale tb para o colágeno hidrolizado?
Obrigada!!
Jussara
Bom dia! Gostaria de saber se proteína hidrolisada é o mesmo que colágeno hidrolisado.
Cristiane Salles
Bom dia fiz cirurgia bariátrica , o médico receita 30 de proteína hidrolisada por dia ,gostei muito das informações …No meu caso qual seria a melhor sugestão ?
Cristiane
Olá minha xará…eu tbm tenho cirurgia bariátrica e tenho dificuldade de encontrar informações nutricionais para o nosso caso…tbm gostaria de saber qual a melhor sugestão? Abraços…
Alessandra
Flávio, gratidão por compartilhar… De fácil entendimento e rico em detalhes!!!
Marcia Chaves
Excelente artigo! Obrigada!
Guiomar Rey
Bacana ,vou começar usar proteína vegetal,obrigada.
Rossana
Bom dia, Flávio! Grata pela informação. Gostaria de saber se o mesmo vale para o colágeno natural hidrolisado.
Rosemari Rehbein Lemes
Eu tenho a mesma dúvida!
Neide carmo
Maravilhoso mesmo! Que bom, pois já tenho problema em usar algo industrializado e agora com essa informação, descartado. Obrigada.
Shirley Vitorino
Flávio , parabéns pelos seus artigos. Sempre bem escritos e muito esclarecedores. É sempre um prazer aprender com seus ricos conteúdos.
Grata
Shirley Vitorino
Ninoska jonov
Informações extremamente importantes. Obrigada por dividir !!!