UM testemunho: em 2015, logo após ter meu filho, seguindo orientações do nutrólogo PhD Loren Cordain, que parece seguir uma linha similar adotada pelo autor deste site, cortei a maior parte dos carboidratos e grãos da minha dieta. Comia muitas folhas verdes, nozes, proteínas, algumas frutas e chá de hibiscus. Meu triglicérides total, que já era baixo (de 50 a 80) baixou para 10 (dez)! Já meu colesterol total ficou em 120 (sempre tive colesterol baixo, apesar de achar que isso não é vantagem nenhuma, pois também li vários artigos que argumentam que colesterol baixo não é sinônimo de saúde cardíaca). No entanto, o nível de triglicérides é um marcador de inflamação no corpo e o meu, depois de muito óleo de coco, estava baixíssimo! O médico nunca tinha visto nada igual.
Muito bem colocado este estudo sobre o oleo de coco sem tendencias comerciais estritamente tecnica e cientifica. Os que são contrários ao uso do oleo de coco deveriam contestar da forma que foi exposta pelo Flávio e não só publicar sem respaldo cientifico. Parabéns pela apresentação.
Que matéria fantástica e esclarecedora! Obrigada Flávio compartilhar tamanho conhecimento e por vc e seus colaboradores se empenharem em passar informações tao valiosas que demonstram carinho e que se importam verdadeiramente com a qualidade de vida das pessoas !!
Deveria ser erguida uma estátua em sua homenagem no Brasil !!! Parabéns e obrigada!!
Estou convencido de que há duas farmácias : ” a farmácia de Deus e a farmácias dos homens.” A farmácia de Deus previne ou cura (através dos alimentos….”saudáveis”.). A farmácia dos homens apenas remedia além de promover o famigerado “efeito colateral”. Já dizia Hipócrates (o pai da Medicina) antes de Cristo : “seja o alimento seu remédio….seja o remédio seu alimento” Portanto, dai César o que é de César, e a Deus o que é de Deus. É notório que o óleo de coco possui benefícios mas, a farmácia dos homens insiste em vender veneno sintetizado , promovendo , repito, efeitos colaterais aumentado o curral dos ” gados doentes” .
Parabéns, Flávio Passos.
Matéria esclarecedora.
Acho estranho essas noticias criticando o uso do óleo de coco.
Eu sinto que me faz tão bem.
E fico na dúvida, continuar usando ou não?
A mídia deixa a gente louco.
Todo dia tem noticias a favor ou contra o uso do óleo de coco.
Sempre bem vindas suas informações Flávio.
Sempre gostei muito de coco, porém observando certo incômodo no fígado. Recentemente aprendi a fazer iogurte de coco, apenas c coco verde, seco e suas águas.
O incômodo é menor mas, noto q dilata a região digestiva. Isso me entristece muito pq queria usar com frequência. Como ja deixei de usar os carbos nocivos ao cérebro, creio q isso já garante o futuro sem as doenças neurológicas. Enfim, com isso, acato entender q tudo posso, mas nem tudo me convém. Montar o próprio manual é a coisa q mais exige da gente. Grata Flávio!
Obrigada Flávio pelo ótimo material. Eu havia ouvido mesmo informação contrária ao uso do óleo de coco, mas agora ficou claro pra mim. Estou passando uma temporada no México e aqui encontramos nos supermercados vários tipo de óleo e gostei muito do óleo de abacate. Ele não deixa nenhum gosto diferente na comida. Por favor, o que vc me diz sobre esse óleo?
Óleo de abacate q geralmente é o tipo avocado pq é mais concentrada a boa gordura. Tbm faz bem p saúde. Uso aqui no Brasil tbm com as outras gorduras boas como, óleo de linhaça, olivas extra virgem, ghee, coco. Bênçãos da natureza p nós.
Excelente esclarecimento! Nossa família não faz uso de refrigerantes, reduzimos muito o consumo de carboidratos e passamos viver de “bicho e mato”, ou seja de proteínas, legumes e verduras. Paramos de usar óleo vegetal e passamos a usar gordura saturada, azeite, manteiga e, recentemente, óleo de coco. Adotamos este estilo, o organismo está funcionando melhor e emagrecemos bastante.
Flavio,
Realmente muito interessante seu posicionamento e esclarecimento quanto ao uso do óleo de coco. Tenho participado de várias palestras, seminários e congressos e percebo que ainda há uma divergência grande de informações mas a grande maioria de profissionais não condena o uso desse óleo, apenas pede que nos informemos mais sobre o assunto antes de prescrever a nossos pacientes. Obrigado, você nos apresentou diversos estudos com embasamento científico, desmistificando um pouco essa questão.
Tinha começado a tomar o óleo de coco e ouvi no radio, uma nutricionista dizendo que não deve ser recomendado porque tem gorduras saturadas, fiquei pasma. Como você disse, tem-se que tomar cuidado com o que se fala.
Disse que nunca deveria ser receitado para as pessoas. É muito grave essa afirmação dela.
Quando se trata de conselhos alimentares, eu experimento!
Jamais alimentação vai fazer mal, pelo menos se usarmos com bom senso e parcimônia.
Remédios, sim… Esses matam é só fazem bem ao bolso dos ladrões dá indústria farmacêutica. Isso está mais do que comprovado…
Resolvi eliminar os carboidratos nocivos e adorei uma alimentação rica em ovos, frango e peixes…
Abacate, que eu só comia uma vez ou outra faz parte diária de minha alimentação.
Sim… Não uso a palavra “dieta” pois ela é temporária.
Como, vez por outra, uma batatinha doce, inhame ou abóbora para equilibrar.
Assim que adorei esse “estilo”, emagreci imediatamente.
Notei que quando como peixe, o peso cai mais.
Pois é, quem costuma se orientar pelas informações da mídia corporativista, está sempre aquém da verdadeira e correta informação. Esta tem de ser buscada em fontes abalisadas, como a que está aqui exposta e fartamente embasada em conhecimentos comprovados. Não somente o Flavio Passos, que já acompanho há alguns anos, mas também outros profissionais de comprovado conhecimento profissional em medicina nutricional, atestam e provam a importância hoje, do uso do óleo de coco, mas também das gorturas saturadas, já quase totalmente abandonadas após o advento (desastroso), dos famigerados óleos graxos ômega-6 poli-insaturados. Estamos hoje no advento de uma nova consciência alimentar e, oxalá, consigamos nos sobrepor aos descaminhos dessa modernidade perniciosa que assola a nossa cultura alimentar, antes tão saudável. Parabéns a você, Flávio Passos, pela lúcida, correta e salutar defesa do óleo de coco, de nossa genuína cultura brasileira. Estou feliz por tê-lo descoberto e estar seguindo suas orientações.
Seus artigos são sempre muito interessantes e muito bem embasados, considerando apenas fatos comprovados. Acho muito importante esse cuidado com as referências, deixando seu trabalho acessível a todos ainda que científico.
Obrigada pela mensagem de esclarecimento.
Vi vários comentários negativos sobre o óleo de coco, em meio a tudo isso decidir permanecer com a utilização dele em minhas receitas ,porque percebo o bem que tem feito para meu organino.
Muito obrigado pela sua informação, não conhecia o óleo de coco, mas comecei usando depois de vos ouvir falar e comentar sobre o assunto neste momento só uso óleo de coco e azeite virgem extra, tinha alguns problemas de acidez e agora sem tomar nada deixei de ter. sinto-me bem e vou continuar usando.
Muito boa a reportagem sobre o óleo de côco. Me fez lembrar de uma vez em que levei o meu filho no pediatra e lhe disse que o menino de 4 anos gostava muito de tomar água de côco natural, retirado do próprio côco e, o médico me assustou dizendo que estaria propenso a ter pedra no rim e portanto, deveria retirar o uso.
Sempre gostei de doces, massas e não faz muito tempo que mudei meus habitos. Estou adorando tudo o que é mais saudável e fazendo atividade física. Minha família também. É muito bom. Só tenho que agradecer por mais esse incentivo. Óleo de coco, SIM. Chega de quimica, enlatados, embutido. Grata, Flavio! Deus te abençoe!
Parabéns pelo artigo, Flavio Passos!
Agradeço por sua dedicação e empenho no estudo e compartilhamento de conhecimentos tão relevantes para quem, assim como você, esta em busca de saúde e qualidade de vida.
Excelente artigo, muito esclarecedor e com embasamento científico – o que dá credibilidade, que é algo que eu precisávamos em meio a tantas controvérsias sobre o tema. Muito obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento, adquirido após muita pesquisa e estudo. Muito grata mesmo, Flávio!
Grata pelo artigo.
Minha mãe sempre contava que antigamente ( ela estaria fazendo 89 esta semana) aqui em Maceió todos usavam óleo de coco e gordura de coco para cozinhar pois só existia óleo de coco e banha de porco para utilizar na culinária, antes dos primeiros óleos refinados chegarem ao Brasil. As pessoas não eram mais doentes por causa disso, muito pelo contrário. O peixe frito no óleo de coco era muito mais saboroso, dizia ela.
Ela também sempre falava da maravilha que é o óleo de coco para os cabelos.
Simples, barato (porque podemos fazer em casa como eu mesma faço à frio) e saudável, por isso a correria para criar mentiras em torno dele pois isto significa perda de mercado para várias indústrias de óleos refinados, estes sim, são muito perigosos para a saúde.
Muito importante esclarecer a pessoas que são levadas pelo vento de um lado para outro por não conhecer a engenharia reversa que se faz no planeta para enganar quando se percebe que algo e bom sempre tem alguns parasitas disposto a manipular aa a verdade óleo de coco uns dos melhores alimentos que conheci a muito tempo uso para tudo até para cortes machucados estou sempre descobrindo novos geitos de usar conheço mães que dão a seus bebês água de coco como água pois previne doenças respiratórias como viroses e outras essa é umas das coisas que eu comprovei mas são tantas q nem da para falar aqui
Excelente artigo! Esclarecedor, citando as fontes para comprovação, muito bem escrito. Adorei a ironia nada velada: ” Água pura, óleo de coco e pensamento crítico não fazem mal a ninguém.” rs
Após a divulgação em um jornal de grande circulação, sobre os ” malefícios ” do óleo de coco, confesso que fiquei um pouco confusa. Mas, com este artigo, muito didático e claro, não caio mais em armadilhas sensacionalistas . Meus filhos, o caçula com 1 ano agora, faz uso do óleo de coco normalmente.
Gostei muito do esclarecimento.
Acredito no equilibrio das coisas, em todos os aspectos. Tudo que é demais, gera desiquilíbrio. Acredito naquilo que me faz sentir bem, não só no momento mas também horas e dias depois, seja alimento, atividade, etc. Coloco minha atenção e observação nos alimentos, pois entram no meu organismo e não sou capaz de ver o que eles causam, apenas sentir. Desde a digestão até disposição física e mental. É um conjunto de resultados que nos faz avaliar como positivo ou negativo para nossa saúde. Digo tudo isso porque tenho usado o óleo de coco e me sinto muito bem. Nunca tive pretensão em usá-lo para emagrecimento, uma vez que estando se alimentando de forma saudável, o peso também se torna saudável. Meus interesses nesse produto e também em outras gorduras benéficas, são a saúde do meu corpo, o bom funcionamento do meu cérebro, memória, disposição. Tenho acompanhado um caso onde a inserção do óleo de coco na alimentação, abaixou o nível de alzheimer de um conhecido. Também tenho um amigo que baixou seu colesterol com uma colher de sopa de azeite extra virgem ao dia, sem nenhum remédio. Tudo isso com acompanhamento e equilibrio. Não vamos sair tomando óleo por aí. Meu foco é saúde. Ser magro não é um traço da minha genética. Também não sou obesa. E esses adjetivos até me soam engraçado, porque o que eu mais quero dizer é que sou saudável. E para isso não há número de manequim que vista. É boa alimentação. É exercitar-se, corpo e mente. É equilíbrio. É harmonia.
Parabéns Flávio, pelo respeito e comprometimento com seus leitores e admiradores do seu trabalho. Um abraço!
Prezado Flávio
Que bom que voce publicou estas informações! Obrigada
Eu já substitui os oleos comuns pelo de coco, utilizo agora também a manteiga ghee e claro o azeite extra virgem.
Além disso cortei a margarina de casa – agora só manteiga e leite integral alem de ter cortado quase todos os produtos com farinha de trigo/gluten (ainda de vez em quando um pedaço de pão integral ainda escapa rsrsrs)
Pretendo ainda alterar gradativamente outros itens
Amei suas explanações sobre o óleo de côco pois estava receosa de usa lo depois da reportagem que vi ,agradeço muito por explanar a esse respeito.Gostari que você falasse a respeito do diabetes ,se é possível reverter como alguns dizem. Mais uma vez obrigada ,assisto seus programas tiro grande proveito beijos.
Flavio, parabéns por todo teu trabalho, pela incessante pesquisa, estudos responsáveis e compartilhamento de teu conhecimento, alertando e instigando a todos numa busca por mais felicidade!!
E também é esperado (infelizmente) que quanto mais se desmistificam padrões descaradamente errôneos, mais se ergue uma enorme barreira de interesses econômicos irresponsáveis!!! Estamos juntos!!! Um grande abraço e muito obrigada!!
Obrigada por nos manter informados, pois sabendo desses dados podemos esclarecer e mostrar o que acontece. E com dados científicos. Que DEUS o abençoe e lhe dê sabedoria. E que tenhamos esses conhecimentos que vc compartilha conosco. Um grande abraço.
Ótima informaçăo vc está de Parabens muito bem esclarecida.
Eu sou já uso a muito tempo.
Agora gostaria de dividir um assunto a university Harvard ainda acredita no óleo Canola, e pior está na nova tabela de alimentos como saudavél.!
Acho que existe algo por traz disso,é muito triste.
Tinha certeza que vc teria os argumentos mais sérios para contrapor a essa questão! O mundo precisa disso, de informações verdadeiras, descomprometidas e imparciais!
Só agora li o artigo referente a óleo de coco. São considerações e fundamentação convincentes, que ajudam a superar as informações de senso comum. Concordo com Deise e outras pessoas que, pela sua origem, desde a infância o coco e seus derivados foram inseridos na alimentação diária. Os benefícios são observáveis a longo prazo.
Flávio, grata por essa informação maravilhosa!
Só agora li o artigo referente a óleo de coco. São considerações e fundamentação convincentes, que ajudam a superar as informações de senso comum. Concordo com Deise e outras pessoas que, pela sua origem, desde a infância o coco e seus derivados foram inseridos na alimentação diária. Os benefícios são observáveis a longo prazo.
Flávio, grata por esa informação maravilhosa!
O que me deixa muito intrigada com relação à “condenação” do óleo de coco é que, pouco tempo atrás, os mesmos órgãos que agora indicam o consumo de outros tipos de óleo (soja, canola e girassol) também os condenaram!
Como também sou nordestina e, tenho como exemplo meus avós que nunca se privaram de nada que fosse natural e que viesse da horta do quintal e já passaram dos 90 anos sem doenças!
Flavio concordo plenamente com esse seu artigo.
Sou nutricionista e posicionamentos que mostrem de fato o que a ciência comprova devem desmistificar o interesse de grandes monopólios que infelizmente arrastam milhares de opiniões frágeis e leigas.
Show de esclarecimentos, amei a matéria, como boa nordestina que sou,minha mãe sempre usou óleo de coco,banha de porco, comida de verdade, com setenta e sete anos,não tem problema nenhum de saúde.
Parabéns pela matéria, como sempre você Flávio Passos, faz diferença!Deus te abençoe.
Muito esclarecedor não tenho muito o hábito de consumilo consumo a banha de porco mas vou providenciar hoje mesmo o óleo de cocô bom dia. Obrigado que venha mai email como este….
Parabéns pela iniciatia de nos esclarecer. A cultura da indústria quer sempre vender o produto e não informar corretamente.
Seu artigo foi muito esclarecedor.
Está bem esplicado e claro,eu confesso que não vi a matéria que detonado o óleo de coco,isso é gente sem conhecimento.
Eu consomo óleo de cocô desde de criança,não para comer, mais como um bom hidratante para o cabelo e para a pele .
Hoje o meu consumo óleo de coco para fazer minha comida no dia a dia, meus bolo
substituindo pela manteiga ou margarina até minhas farofa.
Eu costumo colocar em uma xicara de cafe uma colher de sopa de óleo, uma colher de chá de canela, 2 colher de sopa de leite desnatado, mexe e tomar meu café da manhã.
Eu estou certa ou errada.
A minha nutricionista passou so a canela.
So eu resolvi fazer essa mistura,goste e farço sempre.
Flávio,
Você simplesmente acabou com a “associação médica” que publicou aquela carta infeliz e provocou aquela polêmica ridícula. É triste ver como temos profissionais na área médica incapacitados, que não se atualizam 🙁
Esse artigo está perfeito!!
Gratidão , Flávio. Não consigo entender o porquê da associação óleo de coco , manteiga… e emagrecimento. A minha preocupação é levar , dentro do possível , uma vida um pouquinho mais saudável uma vez que tenho colesterol ruim bem elevado e o bom baixo me obrigando a tomar as tais tatinas cheias de efeitos colaterais. Atualmente optei por dia sim . dia não, retornei à manteiga, inclusive a de coco e aderi ao óleo em questão. Sucesso ? Só mais 1 mês , quando farei exame de sangue. Juro contar o resultado. Você é mil.
A midia cobra muito caro para suas propagandas. Os grandes fabricantes de óleos refinados pagam para desfazer os ensinamentos corretos sobre alimentação e saúde. Para eles não interessa se alguém adoece, querem mesmo é vender e lucrar.
Seu artigo é esclarecedor . Obrigada por tudo. Sou sua leitora.
Mais uma vez, muita gratidão por compartilhar e, educar quem quer tanto uma vida saudável mas, por n motivos, incluindo informações desencontradas, fica perdido. Não faço tudo direitinho porém,mudei muita coisa. Uso óleo de coco no café desde que vi no teu e-book, até minha pele melhorou, menos ruguinhas rs, enfim, me sinto muito bem com ele.Como vc diz, temos que aprender a ouvir nosso corpo, e alma. De novo, muito grata!
Perfeito seu artigo! É fato que a condenação do óleo de coco foi feita de forma a “beneficiar” outros óleos – para não citar “interessados” na comercialização dos óleos com industrias já consolidadas. Pena, que a população brasileira ainda acredite na mídia de massa que deveria informar melhor.
Ola Flavio, muito importante suas declaraçoes. Realizado por quem conhece e pesquisa o assunto. Penso que será necessário muito debate e manutenção das controvérsias por um certo tempo, porque é assim que os novos paradigmas vão sendo inseridos e ganhando credibilidade.
Obrigada, e agora quero repassar para meu cardiologista e aos médicos da família.
Parabéns pelo texto esclarecedor, bem escrito e muito bem fundamentado. Já havia percebido esse movimento recente contra o óleo de Coco como uma reação do grande mercado dos óleos industrializados. Por isso, sua argumentação terá grande impacto junto àqueles que necessitam de dados oficiais para terem essa percepção maior desse jogo de interesses. Muito grata!
Muito esclarecedor .O embasamento científico é essencial nessas polêmicas ,pois com saúde não se brinca e você sempre nos direciona ao caminho correto ,obrigada
Perfeita explanação! Grandes esclarecimentos devidamente fundamentados em artigos mais atuais e de peso científico. É de agradecer com grande exultação essa sua iniciativa professor.
Que isso possa render excelentes frutos!!!
Excelente matéria, Flavio Passos. Toda essa cogitação falando mal do oleo de coco é puro interesse financeiro e ainda penso e vou mais longe, farmacêutico tb. Penso que para as grandes industrias farmaceuticas é mais rentável ter pessoas doentes e precisando de remédios do que pessoas saudáveis fortes e felizes. Convenhamos!!
Oleo de coco é saúde!!
Obrigada Flávio, dentre tantos compromissos, você com carinho nos reserva um tempo para apresentar a melhor face dos alimentos e seus benefícios.
Obrigada!
Minha avó usava óleo de coco nos alimentos , nos cabelos. Na pele ela usava banha de cacau. Eu prossigo usando óleo de coco. Ele é muito saboroso. Não uso outro óleo. As vezes uso o azeite doce extra virgem. Minha intensão nunca foi usar o óleo de coco para emagrecer. Tenho consciência que não existe milagres para o emagrecimento nem tão pouco alimentos nem medicamentos. O que existe é decisão e prática. Gostei do artigo, bem esclarecedor. Parabéns!
Perfeito. É incrível como as pessoas querem um milagre de sobrevivência e esquecem que equilíbrio é o ponto chave de subsistência. Água emagrece, exercício emagrece, uma boa noite de sono emagrece, estado de espirito e mental em harmonia emagrece ……….. o restante é parcimônia.
Excelente esclarecimento. Sou super adepta do óleo de coco , assim como a ghee e desde então ,nunca mais usei qq outro tipo. Mas enviarei para alguns amigos que insistem em me criticar por isso. Forte abraço e gratidão por compartilhar seus conhecimentos.
Geralmente óleo em feijão da gases.
Deixa por mais de doze horas de molho, trocando a água. Cozinha c sal, loro. Se curte caldo grosso deixar msis d 40 minutos. Como o resto da comida têm alguma gordura, já equilibra o feijão.
Perfeito, tirou bastante dúvidas até a que nem fazia ideia que poderia fazer sentido, tive um bom conhecimento do na assunto. Que continue assim com esse trabalho maravilhos. Obrigada. Fica com Deus^°^
Oi Flávio, parabéns pelo artigo, muitas pessoas tem duvidas quando o assunto é dieta e acabam se influenciando por diversos métodos encontrados na internet, sem basamento cientifico.
Este estudo ajudou não só a mim, mas muitas pessoas a tirarem duvidas referente ao óleo de coco, pois uso este óleo na pele e no cabelo e já posso ver resultados, ainda não inclui na alimentação por causa do custo.
Olá,
Não tenho nenhuma dúvida a respeito dos beneficios do oleo de coco.
Quando percebemos que estar na “caixa” não é o nosso lugar, tudo fica mais facil de ser compreendido.Agradeço pelos ensinamentos e aprendizados que compartilham e apoio inteiramente a proposta de voces. E vamos em frente.
Muito interessante o artigo, tenho feito pesquisas, leio sobre nutrição, tive problema de colesterol alto e o que ajudou reduzir foi fazer uma reeducação alimentar e atividade física, tomei medicamento mas o próprio médico tirou e me recomendou a manter atividade física e uma alimentação balanceada , comer de tudo sem exageros. O artigo veio a favor do que penso tudo em equilibrio. Para mim não é o oleo e o carboidrato, enfim que provoca obesidade e colesterol alto e sim nossa forma de viver e pensar que ajuda a contribuir para adoecermos, com equilibrio conseguimos ter uma vida saúdavel. Agradeço a vc pelo artigo esclarecedor.
Adorei Flávio!!! Acredito que antes de espalharmos uma notícia temos que buscar mais informações e observarmos quem são os interessados é fundamental. Parabéns pela explanação e estudo
Flavio, que artigo esclarecedor e bem fundamentado.
Agradeço por compartilhar esse nível de pesquisa e conhecimento.
São joias de conhecimento nessa imensidão de informações tendenciosas a que estamos expostos. Muito grata por sua colaboração.
Substitui o óleo de soja por ghee ,óleo de coco e banha de porco e estou gostando e me sentindo muito bem.
Agradeço o esclarecimento que vei corroborar com minha escolha.
Obrigada pelo empenho em compilar tais estudos num artigo explicativo, sintético e de entendimento eficaz!
Por favor, continue trabalhando e compartilhando seus conhecimentos conosco!
Boa tarde! Informações importantes as suas. Faco e continuo fazendo uso da gordura de coco. Uso com cautela, alternando entre ela e o azeite extra virgem. Não vejo problema algum.
Bjos.
Prezado Flávio,
Tenho acompanhado você e outros investigadores da nutrição para a vida. Cada vez mais compreendo e me conscientizo da lei da lógica. Esta, como tantas outras expressas na natureza, são inexoráveis e sempre se evidenciam pelas consequências das causas. Entendo ser de suma importância este trabalho de vocês que ao apresentar causas possíveis da desnutrição nos leva a pensar sobre a própria responsabilidade com nossa nutrição.
Minha profunda gratidão por compartilhar seu conhecimento.
Com afeto,
Edna Fagundes
“A ignorância e a inconsciência são os dois maiores males da humanidade” (Gonzalez Pecotche)
Dr. Flávio: Obrigada pelo esclarecimento!
Argumentos científicos prevalecem frente a argumentações que podem apenas terem como escopo
reserva de mercado.
Mais uma vez agradeço a você Flavio, por suas informações tão preciosas para aqueles que, como eu, te seguem, são seus fãs e se beneficiam tanto com a sua abordagem séria e embasada do que é comer saudavelmente. Um grande abraço!
Eu fui criada com óleo de Coco pois sou nordestina e minha mãe só cozinhava com ele e não tem ninguém na família com os tipos de doenças que eles falam, somos fortes e saudáveis e longevos.
Eu também sou nordestina e fui criada com uma slomentaçao a base de coco em suas várias formas que se apresenta na nossa mesa! E não falta firça e, coragem e saúde nas pessoas quecobtunuM com essa base de alimento…
é interessante isto, também porque na índia a maioria da população utiliza muito óleo de coco na alimentação diária e não é por isso que existem altos índices de doenças cardíacas, nem colesterol elevado nestas populações. Pelo contrário, mas isto ninguém comenta…
Gostei muito de receber este e-mail.
É muito bom, e muito importante, receber esclarecimento de alguém de quem confiamos.
Grata pela atenção de sempre.
Flavia
Muito obrigado pelo trabalho, tirou todas minha duvidas!!
Roberto Praxedes
Muito bons os artigos , todos com embasamento científico!.
Parabéns
Andreia
UM testemunho: em 2015, logo após ter meu filho, seguindo orientações do nutrólogo PhD Loren Cordain, que parece seguir uma linha similar adotada pelo autor deste site, cortei a maior parte dos carboidratos e grãos da minha dieta. Comia muitas folhas verdes, nozes, proteínas, algumas frutas e chá de hibiscus. Meu triglicérides total, que já era baixo (de 50 a 80) baixou para 10 (dez)! Já meu colesterol total ficou em 120 (sempre tive colesterol baixo, apesar de achar que isso não é vantagem nenhuma, pois também li vários artigos que argumentam que colesterol baixo não é sinônimo de saúde cardíaca). No entanto, o nível de triglicérides é um marcador de inflamação no corpo e o meu, depois de muito óleo de coco, estava baixíssimo! O médico nunca tinha visto nada igual.
Djalma Romão Batista
Muito bem colocado este estudo sobre o oleo de coco sem tendencias comerciais estritamente tecnica e cientifica. Os que são contrários ao uso do oleo de coco deveriam contestar da forma que foi exposta pelo Flávio e não só publicar sem respaldo cientifico. Parabéns pela apresentação.
FLÁVIA
Que matéria fantástica e esclarecedora! Obrigada Flávio compartilhar tamanho conhecimento e por vc e seus colaboradores se empenharem em passar informações tao valiosas que demonstram carinho e que se importam verdadeiramente com a qualidade de vida das pessoas !!
Deveria ser erguida uma estátua em sua homenagem no Brasil !!! Parabéns e obrigada!!
CLARIANE RAMOS LOBO
Bom dia,
Flávio Passos, qual a sua inscrição no CRN?
neusa da silva
Obrigada pelo esclarecimento.
Fico na duvida sobre o oleo de coco pelos tipos que tem no mercado.
extra virgem,organicos, ou d
só o oleo mesmo.
Denis Edgard Botelho
Excelente matéria, do mais alto nível de esclarecimento.
Parabéns aos envolvidos.
Jorge Cardoso da Silva
Estou convencido de que há duas farmácias : ” a farmácia de Deus e a farmácias dos homens.” A farmácia de Deus previne ou cura (através dos alimentos….”saudáveis”.). A farmácia dos homens apenas remedia além de promover o famigerado “efeito colateral”. Já dizia Hipócrates (o pai da Medicina) antes de Cristo : “seja o alimento seu remédio….seja o remédio seu alimento” Portanto, dai César o que é de César, e a Deus o que é de Deus. É notório que o óleo de coco possui benefícios mas, a farmácia dos homens insiste em vender veneno sintetizado , promovendo , repito, efeitos colaterais aumentado o curral dos ” gados doentes” .
Parabéns, Flávio Passos.
Matéria esclarecedora.
Pedro Luco Rodrigues
Acho estranho essas noticias criticando o uso do óleo de coco.
Eu sinto que me faz tão bem.
E fico na dúvida, continuar usando ou não?
A mídia deixa a gente louco.
Todo dia tem noticias a favor ou contra o uso do óleo de coco.
Sandra Lya
Sempre bem vindas suas informações Flávio.
Sempre gostei muito de coco, porém observando certo incômodo no fígado. Recentemente aprendi a fazer iogurte de coco, apenas c coco verde, seco e suas águas.
O incômodo é menor mas, noto q dilata a região digestiva. Isso me entristece muito pq queria usar com frequência. Como ja deixei de usar os carbos nocivos ao cérebro, creio q isso já garante o futuro sem as doenças neurológicas. Enfim, com isso, acato entender q tudo posso, mas nem tudo me convém. Montar o próprio manual é a coisa q mais exige da gente. Grata Flávio!
Pirâmides
Obrigada Flávio pelo ótimo material. Eu havia ouvido mesmo informação contrária ao uso do óleo de coco, mas agora ficou claro pra mim. Estou passando uma temporada no México e aqui encontramos nos supermercados vários tipo de óleo e gostei muito do óleo de abacate. Ele não deixa nenhum gosto diferente na comida. Por favor, o que vc me diz sobre esse óleo?
Sandra Lya
Óleo de abacate q geralmente é o tipo avocado pq é mais concentrada a boa gordura. Tbm faz bem p saúde. Uso aqui no Brasil tbm com as outras gorduras boas como, óleo de linhaça, olivas extra virgem, ghee, coco. Bênçãos da natureza p nós.
Célio Sakai
Excelente esclarecimento! Nossa família não faz uso de refrigerantes, reduzimos muito o consumo de carboidratos e passamos viver de “bicho e mato”, ou seja de proteínas, legumes e verduras. Paramos de usar óleo vegetal e passamos a usar gordura saturada, azeite, manteiga e, recentemente, óleo de coco. Adotamos este estilo, o organismo está funcionando melhor e emagrecemos bastante.
Rosana W. Rossler
Flavio,
Realmente muito interessante seu posicionamento e esclarecimento quanto ao uso do óleo de coco. Tenho participado de várias palestras, seminários e congressos e percebo que ainda há uma divergência grande de informações mas a grande maioria de profissionais não condena o uso desse óleo, apenas pede que nos informemos mais sobre o assunto antes de prescrever a nossos pacientes. Obrigado, você nos apresentou diversos estudos com embasamento científico, desmistificando um pouco essa questão.
Lenita
Tinha começado a tomar o óleo de coco e ouvi no radio, uma nutricionista dizendo que não deve ser recomendado porque tem gorduras saturadas, fiquei pasma. Como você disse, tem-se que tomar cuidado com o que se fala.
Disse que nunca deveria ser receitado para as pessoas. É muito grave essa afirmação dela.
Mylka Oliveira Souza
Excelente esclarecimento! Obrigada pelas referencias.
Céu Arder
Quando se trata de conselhos alimentares, eu experimento!
Jamais alimentação vai fazer mal, pelo menos se usarmos com bom senso e parcimônia.
Remédios, sim… Esses matam é só fazem bem ao bolso dos ladrões dá indústria farmacêutica. Isso está mais do que comprovado…
Resolvi eliminar os carboidratos nocivos e adorei uma alimentação rica em ovos, frango e peixes…
Abacate, que eu só comia uma vez ou outra faz parte diária de minha alimentação.
Sim… Não uso a palavra “dieta” pois ela é temporária.
Como, vez por outra, uma batatinha doce, inhame ou abóbora para equilibrar.
Assim que adorei esse “estilo”, emagreci imediatamente.
Notei que quando como peixe, o peso cai mais.
É isso.
Abraço.
Silvana Maria Dias de Mattos
Obrigada pelo email esclarecedor, sou sua fã Flávio estou começando a mudar meus hábitos alimentares. Graças aos seus vídeos. Deus te abençoe.grata
Liliam Rosa de lima
Sensacional artigo!
Agradecida,
Monica Ferreira
Excelente!
Gratidao!
Marília de Campos Bastos
Pois é, quem costuma se orientar pelas informações da mídia corporativista, está sempre aquém da verdadeira e correta informação. Esta tem de ser buscada em fontes abalisadas, como a que está aqui exposta e fartamente embasada em conhecimentos comprovados. Não somente o Flavio Passos, que já acompanho há alguns anos, mas também outros profissionais de comprovado conhecimento profissional em medicina nutricional, atestam e provam a importância hoje, do uso do óleo de coco, mas também das gorturas saturadas, já quase totalmente abandonadas após o advento (desastroso), dos famigerados óleos graxos ômega-6 poli-insaturados. Estamos hoje no advento de uma nova consciência alimentar e, oxalá, consigamos nos sobrepor aos descaminhos dessa modernidade perniciosa que assola a nossa cultura alimentar, antes tão saudável. Parabéns a você, Flávio Passos, pela lúcida, correta e salutar defesa do óleo de coco, de nossa genuína cultura brasileira. Estou feliz por tê-lo descoberto e estar seguindo suas orientações.
Luci
Agradeço muito por este esclarecimento, com base científica.
Cândido Sérgio Fontes Nascimento
Obrigado. Flávio. Contra fatos e dados não existe argumentos.
Marli Aparecida Costa Siqueira
Excelente artigo. Obrigado Flávio pelos esclarecimentos.
Anna Luisa
Seus artigos são sempre muito interessantes e muito bem embasados, considerando apenas fatos comprovados. Acho muito importante esse cuidado com as referências, deixando seu trabalho acessível a todos ainda que científico.
Eliana Marques
Obrigada pela mensagem de esclarecimento.
Vi vários comentários negativos sobre o óleo de coco, em meio a tudo isso decidir permanecer com a utilização dele em minhas receitas ,porque percebo o bem que tem feito para meu organino.
Maria Rosa
Muito obrigado pela sua informação, não conhecia o óleo de coco, mas comecei usando depois de vos ouvir falar e comentar sobre o assunto neste momento só uso óleo de coco e azeite virgem extra, tinha alguns problemas de acidez e agora sem tomar nada deixei de ter. sinto-me bem e vou continuar usando.
Elizabeth Dimperio
Obrigado, pelo esclarecimento, mudei o oleo pela manteiga tenho me sentido muito melhor.que teus caminhos sempre sejam iluminados.
Susana Aparecida Cechinel
Muito boa a reportagem sobre o óleo de côco. Me fez lembrar de uma vez em que levei o meu filho no pediatra e lhe disse que o menino de 4 anos gostava muito de tomar água de côco natural, retirado do próprio côco e, o médico me assustou dizendo que estaria propenso a ter pedra no rim e portanto, deveria retirar o uso.
Dalva Sueli Bagattini Pazini
Sempre gostei de doces, massas e não faz muito tempo que mudei meus habitos. Estou adorando tudo o que é mais saudável e fazendo atividade física. Minha família também. É muito bom. Só tenho que agradecer por mais esse incentivo. Óleo de coco, SIM. Chega de quimica, enlatados, embutido. Grata, Flavio! Deus te abençoe!
Angelina
Estamos usando óleo de coco e já notamos a diferença. VIVA O ÓLEO DE COCO…
Salete
Boa tarde Flávio! Foi ótima a sua publicação
Salete
Boa tarde Flávio! ótima explicação sou sua fã
cleusa maria roncato
Boa tarde Flávio:
Também sou nutricionista e concordo 100% com o conteúdo de seu artigo.
Marcia Lemes
Muito bom! esclarecedor! Parabéns!
Marilene
Obrigada por compartilhar.Fiquei ainda mais sua fã.
Mauricio Safra
Ola, gostaria de saber qual sua relacao com Dave Asprey, criador do Bullettproof.
Voce vende e defende o cafe dele (com manteiga grassfed e oleo de coco). Seu logo tipo (do Puravida) é uma variacao do logotipo dele.
E muitos outros ingredientes que vejo a venda na loja sao inspirados nas ideias dele.
Porem em nenhum momento vejo voce citando-o. Parece que voce prefere citar as fontes que ele cita.
Parabens pela iniciativa de trazer esses conceitos ao Brasil. Mas nao faz mal citar sua fonte de inspiracao. Abs
Zulanira Meyer Rosa
Grata pelo compartilhamento. Nada como fundamentação séria para esclarecer dúvidas geradas por informações sem fundamento!
kassandra monteiro
Excelente!
Como sempre!
Thais Rodrigues
Obrigada por esclarecer essa dúvida terrível, tinha ficado triste com essas publicações na internet, obrigadaaa.
DARCY PAZ DE OLIVEIRA
Parabéns pelo artigo, Flavio Passos!
Agradeço por sua dedicação e empenho no estudo e compartilhamento de conhecimentos tão relevantes para quem, assim como você, esta em busca de saúde e qualidade de vida.
Marília
Excelente artigo, muito esclarecedor e com embasamento científico – o que dá credibilidade, que é algo que eu precisávamos em meio a tantas controvérsias sobre o tema. Muito obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento, adquirido após muita pesquisa e estudo. Muito grata mesmo, Flávio!
Márcia Regina da Silva Caldeira
Parabéns Flávio, Boa explicação, consegui compreender.
Francis
Grata pelo artigo.
Minha mãe sempre contava que antigamente ( ela estaria fazendo 89 esta semana) aqui em Maceió todos usavam óleo de coco e gordura de coco para cozinhar pois só existia óleo de coco e banha de porco para utilizar na culinária, antes dos primeiros óleos refinados chegarem ao Brasil. As pessoas não eram mais doentes por causa disso, muito pelo contrário. O peixe frito no óleo de coco era muito mais saboroso, dizia ela.
Ela também sempre falava da maravilha que é o óleo de coco para os cabelos.
Simples, barato (porque podemos fazer em casa como eu mesma faço à frio) e saudável, por isso a correria para criar mentiras em torno dele pois isto significa perda de mercado para várias indústrias de óleos refinados, estes sim, são muito perigosos para a saúde.
Sueli Alvarenga da Silva
Muito importante esclarecer a pessoas que são levadas pelo vento de um lado para outro por não conhecer a engenharia reversa que se faz no planeta para enganar quando se percebe que algo e bom sempre tem alguns parasitas disposto a manipular aa a verdade óleo de coco uns dos melhores alimentos que conheci a muito tempo uso para tudo até para cortes machucados estou sempre descobrindo novos geitos de usar conheço mães que dão a seus bebês água de coco como água pois previne doenças respiratórias como viroses e outras essa é umas das coisas que eu comprovei mas são tantas q nem da para falar aqui
Eliza de Góes Monteiro
Excelente artigo! Esclarecedor, citando as fontes para comprovação, muito bem escrito. Adorei a ironia nada velada: ” Água pura, óleo de coco e pensamento crítico não fazem mal a ninguém.” rs
Maria José
Parabéns pelo artigo, Flavio Passos!
Estava torcendo por sua resposta aos ataques ao óleo de coco.
Valeu, obrigada!
Luma Martins
Texto esclarecedor sobre o óleo de coco . Gratidão.
Camila Íris
Após a divulgação em um jornal de grande circulação, sobre os ” malefícios ” do óleo de coco, confesso que fiquei um pouco confusa. Mas, com este artigo, muito didático e claro, não caio mais em armadilhas sensacionalistas . Meus filhos, o caçula com 1 ano agora, faz uso do óleo de coco normalmente.
Dayse Lucide da Silva Ferreira
Obrigada! Pelas informações! !
Valéria
Gostei muito do esclarecimento.
Acredito no equilibrio das coisas, em todos os aspectos. Tudo que é demais, gera desiquilíbrio. Acredito naquilo que me faz sentir bem, não só no momento mas também horas e dias depois, seja alimento, atividade, etc. Coloco minha atenção e observação nos alimentos, pois entram no meu organismo e não sou capaz de ver o que eles causam, apenas sentir. Desde a digestão até disposição física e mental. É um conjunto de resultados que nos faz avaliar como positivo ou negativo para nossa saúde. Digo tudo isso porque tenho usado o óleo de coco e me sinto muito bem. Nunca tive pretensão em usá-lo para emagrecimento, uma vez que estando se alimentando de forma saudável, o peso também se torna saudável. Meus interesses nesse produto e também em outras gorduras benéficas, são a saúde do meu corpo, o bom funcionamento do meu cérebro, memória, disposição. Tenho acompanhado um caso onde a inserção do óleo de coco na alimentação, abaixou o nível de alzheimer de um conhecido. Também tenho um amigo que baixou seu colesterol com uma colher de sopa de azeite extra virgem ao dia, sem nenhum remédio. Tudo isso com acompanhamento e equilibrio. Não vamos sair tomando óleo por aí. Meu foco é saúde. Ser magro não é um traço da minha genética. Também não sou obesa. E esses adjetivos até me soam engraçado, porque o que eu mais quero dizer é que sou saudável. E para isso não há número de manequim que vista. É boa alimentação. É exercitar-se, corpo e mente. É equilíbrio. É harmonia.
Parabéns Flávio, pelo respeito e comprometimento com seus leitores e admiradores do seu trabalho. Um abraço!
Mirela
Adorei o artigo só veio confirmar o que eu já tinha em meus princípios. Obrigada por citar estudos importante como referências.
Grande abraço
Elisabeth Bernardinelli
Prezado Flávio
Que bom que voce publicou estas informações! Obrigada
Eu já substitui os oleos comuns pelo de coco, utilizo agora também a manteiga ghee e claro o azeite extra virgem.
Além disso cortei a margarina de casa – agora só manteiga e leite integral alem de ter cortado quase todos os produtos com farinha de trigo/gluten (ainda de vez em quando um pedaço de pão integral ainda escapa rsrsrs)
Pretendo ainda alterar gradativamente outros itens
Claudioneti Catini
Amei suas explanações sobre o óleo de côco pois estava receosa de usa lo depois da reportagem que vi ,agradeço muito por explanar a esse respeito.Gostari que você falasse a respeito do diabetes ,se é possível reverter como alguns dizem. Mais uma vez obrigada ,assisto seus programas tiro grande proveito beijos.
Miriam Padaratz
Flavio, parabéns por todo teu trabalho, pela incessante pesquisa, estudos responsáveis e compartilhamento de teu conhecimento, alertando e instigando a todos numa busca por mais felicidade!!
E também é esperado (infelizmente) que quanto mais se desmistificam padrões descaradamente errôneos, mais se ergue uma enorme barreira de interesses econômicos irresponsáveis!!! Estamos juntos!!! Um grande abraço e muito obrigada!!
Fátima
Obrigada por nos manter informados, pois sabendo desses dados podemos esclarecer e mostrar o que acontece. E com dados científicos. Que DEUS o abençoe e lhe dê sabedoria. E que tenhamos esses conhecimentos que vc compartilha conosco. Um grande abraço.
Aurea
Ótima informaçăo vc está de Parabens muito bem esclarecida.
Eu sou já uso a muito tempo.
Agora gostaria de dividir um assunto a university Harvard ainda acredita no óleo Canola, e pior está na nova tabela de alimentos como saudavél.!
Acho que existe algo por traz disso,é muito triste.
Sarita Rescarolli
Obrigada pelo esclarecimento.
Consuelo Rivera
Tinha certeza que vc teria os argumentos mais sérios para contrapor a essa questão! O mundo precisa disso, de informações verdadeiras, descomprometidas e imparciais!
Flavia
Sua contribuição é sempre preciosa , obrigada pelo seu trabalho!
Noemi Boer
Olá,
Só agora li o artigo referente a óleo de coco. São considerações e fundamentação convincentes, que ajudam a superar as informações de senso comum. Concordo com Deise e outras pessoas que, pela sua origem, desde a infância o coco e seus derivados foram inseridos na alimentação diária. Os benefícios são observáveis a longo prazo.
Flávio, grata por essa informação maravilhosa!
Noemi Boer
Olá,
Só agora li o artigo referente a óleo de coco. São considerações e fundamentação convincentes, que ajudam a superar as informações de senso comum. Concordo com Deise e outras pessoas que, pela sua origem, desde a infância o coco e seus derivados foram inseridos na alimentação diária. Os benefícios são observáveis a longo prazo.
Flávio, grata por esa informação maravilhosa!
Daise
O que me deixa muito intrigada com relação à “condenação” do óleo de coco é que, pouco tempo atrás, os mesmos órgãos que agora indicam o consumo de outros tipos de óleo (soja, canola e girassol) também os condenaram!
Como também sou nordestina e, tenho como exemplo meus avós que nunca se privaram de nada que fosse natural e que viesse da horta do quintal e já passaram dos 90 anos sem doenças!
Edneia
Excelente aula ministrada por um grande mestre! obrigada Flavio você é incrível!
EDUARDO
Obrigado pelo email e parabéns pelo excelente conteúdo disponibilizado para o bem de todos.
CLAUDIA DE SOUZA DINIZ MARSON RODRIGUES
Alimentos / nutrientes não fazem milagres se não vierem acompanhados de uma consciência alimentar plena. Cuidado com os excessos!
Aida Herrera
Flavio concordo plenamente com esse seu artigo.
Sou nutricionista e posicionamentos que mostrem de fato o que a ciência comprova devem desmistificar o interesse de grandes monopólios que infelizmente arrastam milhares de opiniões frágeis e leigas.
sandra de Souza Silva
obrigada pelos seus esclarecimentos .sou sua fã.
Ana Dias
Show de esclarecimentos, amei a matéria, como boa nordestina que sou,minha mãe sempre usou óleo de coco,banha de porco, comida de verdade, com setenta e sete anos,não tem problema nenhum de saúde.
Parabéns pela matéria, como sempre você Flávio Passos, faz diferença!Deus te abençoe.
Rosane
Muito esclarecedor não tenho muito o hábito de consumilo consumo a banha de porco mas vou providenciar hoje mesmo o óleo de cocô bom dia. Obrigado que venha mai email como este….
Wal Uchôa
Desde que reduzi o carboidrato na minha vida, a saúde e a felicidade vieram morar em casa. Parabéns pelo trabalho Flávio, muito isnpirador e oportuno.
Cristiane
Gostaria de saber se óleo de coco é bom para tratamento de candidíase recorrente, persistente há mais de um ano. Obrigada
Sandra Lya
É bom sim. E se come nozes, convém suspender o uso pq costumam desencadear esse sintoma.
Francisca Martinho
Uf! é caso para dizer, é exactamente o que gostaria de saber! Melhor esclarecida, não podia estar. Muito obrigada
Jackelyne Corrêa Veneza
Parabéns pela iniciatia de nos esclarecer. A cultura da indústria quer sempre vender o produto e não informar corretamente.
Seu artigo foi muito esclarecedor.
Rita da Silva
Está bem esplicado e claro,eu confesso que não vi a matéria que detonado o óleo de coco,isso é gente sem conhecimento.
Eu consomo óleo de cocô desde de criança,não para comer, mais como um bom hidratante para o cabelo e para a pele .
Hoje o meu consumo óleo de coco para fazer minha comida no dia a dia, meus bolo
substituindo pela manteiga ou margarina até minhas farofa.
Eu costumo colocar em uma xicara de cafe uma colher de sopa de óleo, uma colher de chá de canela, 2 colher de sopa de leite desnatado, mexe e tomar meu café da manhã.
Eu estou certa ou errada.
A minha nutricionista passou so a canela.
So eu resolvi fazer essa mistura,goste e farço sempre.
Rosana Nones
Como sempre impecável, excelentes esclarecimentos. Muito obrigada!
Ana Carla Guimarães
Flávio,
Você simplesmente acabou com a “associação médica” que publicou aquela carta infeliz e provocou aquela polêmica ridícula. É triste ver como temos profissionais na área médica incapacitados, que não se atualizam 🙁
Esse artigo está perfeito!!
manuela guerreiro
Gratidão , Flávio. Não consigo entender o porquê da associação óleo de coco , manteiga… e emagrecimento. A minha preocupação é levar , dentro do possível , uma vida um pouquinho mais saudável uma vez que tenho colesterol ruim bem elevado e o bom baixo me obrigando a tomar as tais tatinas cheias de efeitos colaterais. Atualmente optei por dia sim . dia não, retornei à manteiga, inclusive a de coco e aderi ao óleo em questão. Sucesso ? Só mais 1 mês , quando farei exame de sangue. Juro contar o resultado. Você é mil.
Edilena
Parabéns !! É sempre emocionante ter acesso ao desenvolvimento de um trabalho sério e embasado como o seu. Gratidão!!
Neide Piletti
Obrigado por nos proporcionar estes esclarecimentos e, por ter você para termos acesso a este brilhante artigo. Parabéns!
maria lucineide diogenes castro
A midia cobra muito caro para suas propagandas. Os grandes fabricantes de óleos refinados pagam para desfazer os ensinamentos corretos sobre alimentação e saúde. Para eles não interessa se alguém adoece, querem mesmo é vender e lucrar.
Seu artigo é esclarecedor . Obrigada por tudo. Sou sua leitora.
MARIA ADEILDE DOS SANTOS RIBEIRO
Boa noite Flávio! Importantíssima essas informações. Obrigada!
Fabiana Righetto
Mais uma vez, muita gratidão por compartilhar e, educar quem quer tanto uma vida saudável mas, por n motivos, incluindo informações desencontradas, fica perdido. Não faço tudo direitinho porém,mudei muita coisa. Uso óleo de coco no café desde que vi no teu e-book, até minha pele melhorou, menos ruguinhas rs, enfim, me sinto muito bem com ele.Como vc diz, temos que aprender a ouvir nosso corpo, e alma. De novo, muito grata!
Luciane
Excelente Flávio. Teu texto mostra conhecimento e desafia na medida certa o que está sendo veiculado na mídia por estas Associações.
Sirlândia
Parabéns. Eu estava mesmo esperando por esse artigo. Nada melhor do que ler a opinião de um especialista.
Aline Carvalho
Perfeito seu artigo! É fato que a condenação do óleo de coco foi feita de forma a “beneficiar” outros óleos – para não citar “interessados” na comercialização dos óleos com industrias já consolidadas. Pena, que a população brasileira ainda acredite na mídia de massa que deveria informar melhor.
Maria Cristina Aoki Sammarco
Ola Flavio, muito importante suas declaraçoes. Realizado por quem conhece e pesquisa o assunto. Penso que será necessário muito debate e manutenção das controvérsias por um certo tempo, porque é assim que os novos paradigmas vão sendo inseridos e ganhando credibilidade.
Obrigada, e agora quero repassar para meu cardiologista e aos médicos da família.
Wanda
Parabéns pelo texto esclarecedor, bem escrito e muito bem fundamentado. Já havia percebido esse movimento recente contra o óleo de Coco como uma reação do grande mercado dos óleos industrializados. Por isso, sua argumentação terá grande impacto junto àqueles que necessitam de dados oficiais para terem essa percepção maior desse jogo de interesses. Muito grata!
Cideni Policastro
Muito esclarecedor .O embasamento científico é essencial nessas polêmicas ,pois com saúde não se brinca e você sempre nos direciona ao caminho correto ,obrigada
Igor Rafael Sousa Costa
Perfeita explanação! Grandes esclarecimentos devidamente fundamentados em artigos mais atuais e de peso científico. É de agradecer com grande exultação essa sua iniciativa professor.
Que isso possa render excelentes frutos!!!
Aldo
Excelente matéria, Flavio Passos. Toda essa cogitação falando mal do oleo de coco é puro interesse financeiro e ainda penso e vou mais longe, farmacêutico tb. Penso que para as grandes industrias farmaceuticas é mais rentável ter pessoas doentes e precisando de remédios do que pessoas saudáveis fortes e felizes. Convenhamos!!
Oleo de coco é saúde!!
Marlise
Obrigada Flávio, dentre tantos compromissos, você com carinho nos reserva um tempo para apresentar a melhor face dos alimentos e seus benefícios.
Obrigada!
Denise Vieira Camacho
Gostei muito do artigo, objetivo, esclarecedor e com fontes de informação confiáveis. É isso!!
deijanete
Minha avó usava óleo de coco nos alimentos , nos cabelos. Na pele ela usava banha de cacau. Eu prossigo usando óleo de coco. Ele é muito saboroso. Não uso outro óleo. As vezes uso o azeite doce extra virgem. Minha intensão nunca foi usar o óleo de coco para emagrecer. Tenho consciência que não existe milagres para o emagrecimento nem tão pouco alimentos nem medicamentos. O que existe é decisão e prática. Gostei do artigo, bem esclarecedor. Parabéns!
Monica Gill
Excelente!! grande abraço
Cintia
Sou sua fã
Juliana
Prezado Flávio.
Já li que gorduras saturadas prejudicam a fertilidade, entre elas o óleo de coco. Isso é verídico?
Luisa Mortene
Perfeito. É incrível como as pessoas querem um milagre de sobrevivência e esquecem que equilíbrio é o ponto chave de subsistência. Água emagrece, exercício emagrece, uma boa noite de sono emagrece, estado de espirito e mental em harmonia emagrece ……….. o restante é parcimônia.
ifigenia
excelente. muto bom.
Elizabete Dias Magalhaes
Obrigada pelo esclarecimento! Deus te ilumine sempre. Grande abraço
Sõnia m. de O. P. Zorzenon
Boa tarde,
Gostaria de saber se posso usar gordura de coco para cozinhar o feijão??
Elizabeth
Excelente esclarecimento. Sou super adepta do óleo de coco , assim como a ghee e desde então ,nunca mais usei qq outro tipo. Mas enviarei para alguns amigos que insistem em me criticar por isso. Forte abraço e gratidão por compartilhar seus conhecimentos.
Sandra Lya
Geralmente óleo em feijão da gases.
Deixa por mais de doze horas de molho, trocando a água. Cozinha c sal, loro. Se curte caldo grosso deixar msis d 40 minutos. Como o resto da comida têm alguma gordura, já equilibra o feijão.
Adriana Straccioni
Muito obrigada. Flávio. Pir mais este esclarecimento. 🙏
Letícia
Perfeito, tirou bastante dúvidas até a que nem fazia ideia que poderia fazer sentido, tive um bom conhecimento do na assunto. Que continue assim com esse trabalho maravilhos. Obrigada. Fica com Deus^°^
Alessandra
Oi Flávio, parabéns pelo artigo, muitas pessoas tem duvidas quando o assunto é dieta e acabam se influenciando por diversos métodos encontrados na internet, sem basamento cientifico.
Este estudo ajudou não só a mim, mas muitas pessoas a tirarem duvidas referente ao óleo de coco, pois uso este óleo na pele e no cabelo e já posso ver resultados, ainda não inclui na alimentação por causa do custo.
Obrigada.
Itagira machado biacchi
Grata pela informacão segura F lavio Passos baseada em conhecimentos científicos. …eu uso a tempo e também a banha de porco!!!!!
ieda
Ainda bem que existem pessoa s como Flavio Passos que se preocupam
com a saúde e bem estar do ser humano. Mais uma vez, muito obrigada Flavio.
iolanda
Obrigada pelo esclarecimento,eles podem falar oque que quiserem,eu não deixo de usar óleo de coco
Tânia Mara Henriques
Olá,
Não tenho nenhuma dúvida a respeito dos beneficios do oleo de coco.
Quando percebemos que estar na “caixa” não é o nosso lugar, tudo fica mais facil de ser compreendido.Agradeço pelos ensinamentos e aprendizados que compartilham e apoio inteiramente a proposta de voces. E vamos em frente.
Ana Clara Braga de Souza
Muito interessante o artigo, tenho feito pesquisas, leio sobre nutrição, tive problema de colesterol alto e o que ajudou reduzir foi fazer uma reeducação alimentar e atividade física, tomei medicamento mas o próprio médico tirou e me recomendou a manter atividade física e uma alimentação balanceada , comer de tudo sem exageros. O artigo veio a favor do que penso tudo em equilibrio. Para mim não é o oleo e o carboidrato, enfim que provoca obesidade e colesterol alto e sim nossa forma de viver e pensar que ajuda a contribuir para adoecermos, com equilibrio conseguimos ter uma vida saúdavel. Agradeço a vc pelo artigo esclarecedor.
Fernando
Grato Flávio! Parabéns pela clareza e contundência do texto. Em tempo: amei o mote com que encerra o artigo.
Tracy
Adorei Flávio!!! Acredito que antes de espalharmos uma notícia temos que buscar mais informações e observarmos quem são os interessados é fundamental. Parabéns pela explanação e estudo
Rosângela
Achei bem pertinente essa matéria, refletir é preciso!
Paty
Flavio, que artigo esclarecedor e bem fundamentado.
Agradeço por compartilhar esse nível de pesquisa e conhecimento.
São joias de conhecimento nessa imensidão de informações tendenciosas a que estamos expostos. Muito grata por sua colaboração.
SANDRA REIS
Substitui o óleo de soja por ghee ,óleo de coco e banha de porco e estou gostando e me sentindo muito bem.
Agradeço o esclarecimento que vei corroborar com minha escolha.
Natália Fidelis Giancotti
Obrigada pelo empenho em compilar tais estudos num artigo explicativo, sintético e de entendimento eficaz!
Por favor, continue trabalhando e compartilhando seus conhecimentos conosco!
Marli Padovani
Agradeco pelo esclarecimento, bastante relevante frente a tantos artigos que inundaram a midia recentemente.
Edir de Souza e Paulo
Boa tarde! Informações importantes as suas. Faco e continuo fazendo uso da gordura de coco. Uso com cautela, alternando entre ela e o azeite extra virgem. Não vejo problema algum.
Bjos.
Edna Maria Sales Fagundes
Prezado Flávio,
Tenho acompanhado você e outros investigadores da nutrição para a vida. Cada vez mais compreendo e me conscientizo da lei da lógica. Esta, como tantas outras expressas na natureza, são inexoráveis e sempre se evidenciam pelas consequências das causas. Entendo ser de suma importância este trabalho de vocês que ao apresentar causas possíveis da desnutrição nos leva a pensar sobre a própria responsabilidade com nossa nutrição.
Minha profunda gratidão por compartilhar seu conhecimento.
Com afeto,
Edna Fagundes
“A ignorância e a inconsciência são os dois maiores males da humanidade” (Gonzalez Pecotche)
vera maria
Dr. Flávio: Obrigada pelo esclarecimento!
Argumentos científicos prevalecem frente a argumentações que podem apenas terem como escopo
reserva de mercado.
GERTRUD SANTOS
Muito obrigada! Bastante esclarecedor.
Jen
Obrigada pelos esclarecimentos!!! adorei , a pesquisa está bem fundamentada!
Flavia silva
Também gostei desse esclarecimento. Realmente, até certo tempo atrás quando não se usava óleos refinados e produtos industrializados vivia-se melhor.
Marisa
Mais uma vez agradeço a você Flavio, por suas informações tão preciosas para aqueles que, como eu, te seguem, são seus fãs e se beneficiam tanto com a sua abordagem séria e embasada do que é comer saudavelmente. Um grande abraço!
Carmem
Sensacional!!
Obrigada.
Fabiane Rapouso
Muito obrigada por esclarecer tantas dúvidas e nos tirar desses pensamentos dentro da caixa.
Nath
Muito interessante o artigo, gostaria de saber também, se possível, se o óleo de coco pode ser utilizado por quem tem problemas de fígado.
Veronice Rossato
Muito didática e séria a informação. Parabéns! É sempre bom ouvir a informação de quem estuda com amor.
Maria De Fátima Vasconcelos
Eu fui criada com óleo de Coco pois sou nordestina e minha mãe só cozinhava com ele e não tem ninguém na família com os tipos de doenças que eles falam, somos fortes e saudáveis e longevos.
Edna Mendes
Eu também sou nordestina e fui criada com uma slomentaçao a base de coco em suas várias formas que se apresenta na nossa mesa! E não falta firça e, coragem e saúde nas pessoas quecobtunuM com essa base de alimento…
Bárbara M M Sabino
é interessante isto, também porque na índia a maioria da população utiliza muito óleo de coco na alimentação diária e não é por isso que existem altos índices de doenças cardíacas, nem colesterol elevado nestas populações. Pelo contrário, mas isto ninguém comenta…
Valéria Ornelles de Oliveira
Gostei muito de receber este e-mail.
É muito bom, e muito importante, receber esclarecimento de alguém de quem confiamos.
Grata pela atenção de sempre.
LUIS CARLOS DE FRANCA MORAIS
Sim pois ele é absorvido facilmente, sem precisar de ácidos do estômago ou muita bile
elvis
claro. pesquise sobre Lair Ribeiro. YouTube